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会津米物語の特徴

* 稲作400年の経験と技術で「コシヒカリ」のスタンダードを目指したお米です。
* 色白で艶やかな美しいお米です!香りも上品で申し分ありません。
* コシのあるしっとりとした食感があります。
* じっくりと完熟させることでコシヒカリ本来の魅力を引き出しました。
* 炊き上がりはもちろん、冷めても十分美味しく召し上がれます。
* 白米でも玄米でも!会津米物語は当店が自信を持ってお薦めするお米です。


会津は全国屈指の米処

会津地方は毎年のように食味ランキング「特A」評価を受けている、米所の名に恥じない良質のお米が育つ風土です。農薬除草剤一回と稲の病害虫予防剤を一回だけ散布、化学肥料を極力使わず、微生物完熟発酵肥料を主として使用する「特別栽培農産物」(農林水産省が定めたガイドライン)認証のお米です。
「会津米物語」はコシヒカリという品種が持つお米の魅力を引き出すため、伝統農家による400年の稲作経験と科学的データをもとに水田管理を行っております。