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厳選素材と独自製法で作り上げた極上の逸品
金沢ブランド認定商品。飼料にこだわり、ストレスフリーな農場で愛情いっぱいに育てられた銘柄豚の「岩中豚（いわちゅうぶた）」を使用。香りのよいブナのチップを使い、職人の技でじっくりと丁寧に３時間以上かけて燻製し、薫り高い味わいに仕上げました。



ギフトにも最適！手間ひまをかけた奥深い味わい
1980（昭和55）年の創業以来、「品質」と「安心」を追求し、“本物”のハム・ソーセージを手作りで一つ一つ丁寧に作り上げてきました。手間ひまをかけたからこそ生み出される奥深い味わい。
素材の良さを最大限に引き出した肉の旨みをお楽しみください。
ご自宅用はもちろんのこと、お歳暮などのギフトやホームパーティーなどにも最適です！